<- предыдущая страница следующая ->

Мастер-класс

На страницах журнала мы «серьезно играем» в куклы. Мы решили строить дом для своей любимицы? Раз строить, значит — пора идти к строителям!
АДРЕС ГЛАВНОГО КОРПУСА СТРОИТЕЛЬНОГО КОЛЛЕДЖА № 12
г. Москва, Хибинский пр-д, д. 10, стр. 1-2.
Тел.: 188-08-83, 188-67-62

Завуч колледжа Мискарян Елена Владимировна рассказывает:
— В нашем колледже можно получить не только специальность строителя, но и такие как мастер столярного и мебельного производства, штукатур и другие, а также модельер головных уборов из меха, пекарь. Об этих и других специальностях мы расскажем через «мастер-классы» в следующих номерах журнала. У нас есть что показать и рассказать. Студенты нашего колледжа часто выезжают на экскурсии и в краеведческие походы, в рамках дополнительного образования есть возможность изучать иностранные языки, получить права водителя, овладеть искусством художественной резьбы и инкрустации по дереву, керамике и другими профессиями. Каждый год учащиеся колледжа участвуют в различных конкурсах, выставках и фестивалях.

В ЭТОМ НОМЕРЕ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ АПУЛЬЦИН ВАЛЕРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ ПРОВЕДЕТ «МАСТЕР-КЛАСС» — «МОЗАИКА ПО ДЕРЕВУ» Занятия мозаикой не требуют каких-то особых способностей, ею могут заниматься и мальчики и девочки. Выполняя учебные работы, они не только делают красивые подарки себе и родным, но и развивают в себе аккуратность, терпение и глазомер. Мозаика вырабатывает в них трудолюбие и чувство прекрасного.
Мозаика по дереву является видом декоративно-прикладного искусства. В середине XVII века во Франции для облицовывания дорогой мебели впервые применили мозаичные наборы, изготовленные из кусочков шпона ценных пород древесины. Однако мозаика по дереву оказалась пригодна не только для мебели, но и для украшения интерьера, позволяя создать пейзажи, натюрморты, портреты и т. д. Теплотой цвета, мягкими благородными тонами мозаика приковывает внимание людей, доставляя большое эстетическое наслаждение.
Для изготовления мозаики необходимо выбрать рисунок. Например, Прошина Марианна, студентка первого курса Строительного колледжа № 12, сложила из мозаики голову известного мультипликационного героя — львенка.
Смотри на вкладке

МАТЕРИАЛЫ И ИНСТРУМЕНТЫ
• Небольшой острый нож-резец с деревянной ручкой (подобный резцу для геометрической резьбы по дереву, только с более узким лезвием) • Клеевая гуммированная лента. • Лист фанеры (для этой работы размером 310 х 230 х 10 мм) • Лист ватмана формата А4 • Куски шпона различных пород. В этой работе применяется: габон (№ 1 на эскизе), биболо № 2), махагон (№ 3), макоре (№ 4), липа (б), мовингу (ж), бук (фон), мореный до черноты орех (ч), мореный в серый цвет бук (темно-серый) • Клей ПВА • Лак мебельный • Шкурка мелкая • Шпатель, металлическая линейка • Небольшой пресс или набор струбцин.
1 Перевести рисунок на лист ватмана, используя светокопию (днем можно приложить рисунок к окну).
2 Вырезать из ватмана первый элемент мозаики и, подложив шпон нужного цвета, кончиком резца как можно точнее скопировать край «гнезда».
3 Вырезать из шпона вставку точно по той царапине, что оставил резец при копировании «гнезда».
4 Вставить в пустое «гнездо» вырезанную вставку из шпона и закрепить ее с оборотной стороны ватмана слегка увлажненной клеевой гуммированной лентой.
5 Вырезать из ватмана следующий соседний элемент мозаики и повторить пункты 2-4.
6 Если внутри большой вставки находится маленькая, то вначале нужно вырезать из шпона большую вставку, забыв на время про маленькую.
7 На вклеенную большую вставку из шпона накладывается вырезанный элемент из ватмана и острием резца копируется положение малой вставки.
8 Вырезается в шпоне «гнездо» для малой вставки.
9 Подкладывается шпон для малой вставки и копируется «гнездо» острием резца по краю шпона большой вставки.
10 Дойдя до элементов глаза, повторяют пункты 6-9.
11 Этот прием называется «вставка» во «вставке».
12 Собрав центральную часть мозаики, соединяют лист ватмана и лист шпона в 5-7 местах через край клеевой гуммированной лентой и аккуратно вырезают центральную часть из ватмана.
13 По следу от резца вырезают большое «гнездо» в шпоне фона, вставляют туда вырезанную центральную часть и приклеивают с оборотной стороны клеевой гуммированной лентой.
14 Ориентируясь на эскиз, карандашом львенку рисуют усы.
15 Вырезают узкие гнезда в мозаике на месте усов и вставляют туда тонкие полоски черного шпона, слегка намочив их для гибкости. Усы закрепляют с оборотной стороны гуммированной лентой.
16 В качестве рамки приклеивают по краям полоски темно-красного шпона, делая в углах соединение на «ус».
17 Смазывают клеем заранее подготовленный лист фанеры и собранный из шпона мозаичный набор прямо по лицевой поверхности.
18 Все складывается вместе так, чтобы оборотная сторона с гуммиркой оказалась снаружи и, подложив листы газеты, все зажимается в пресс на 4 часа.
19 Слегка намочив поверхность, удаляют шпателем кусочки гуммированной ленты и остатки газеты.
20 После сушки поверхность работы тщательно ошкуривают мелкой шкуркой для выравнивания разных кусочков шпона и удаления остатков клея.
21 Мозаику необходимо отлакировать кистью или с помощью компрессора в хорошо проветриваемом помещении.


Мастер-класс

Колледж сферы услуг № 10

У нас в гостях — Колледж сферы услуг № 10 города Москвы. Зам. директора колледжа Лучина Лариса Антиповна рассказывает:
Колледж существует с 1962 года. Была создана материальная база для подготовки специалистов по профессии «Повар», с 1983 г. — профессия «Кондитер», с 2000 г. — профессии «Официант, бармен». Список профессий, которым можно обучиться в колледже, постоянно пополняется. Это — повар, официант, продавец, слесарь, портной, швея и многие другие.
Учащиеся принимают участие в различных конкурсах (Молодежный конкурс кулинарного искусства и сервиса (в 2001 и 2002 годах команда колледжа занимала 1-е места и награждалась золотыми медалями, в 2000 г. на Международном конкурсе в Австрии команда стала серебряным призером и т. д.) Выпускники колледжа востребованы на рынке труда и по окончании имеют 100% трудоустройство.
Учащимся колледжа есть чем заняться и после занятий — спортивные секции, различные коллективы дополнительного образования. Приглашаем учиться в наш колледж!
Более подробную информацию можно получить по адресу: г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 11 «А». Тел.: (495) 976-39-97, 976-23-44

СУХАРНИЦА
Тебе нравится эта сухарница? Так назвали это изделие из материала. Ты же называй, как хочешь. Но, согласись, этой симпатичной вещице ты найдешь применение.
А поможет тебе сделать сухарницу преподаватель Колледжа сферы услуг № 10 Гревцева Наталья Николаевна и ее студенты.
Наталья Николаевна работает в колледже с 1987 года. В 2005 году участвовала в конкурсе «Московские мастера», где заняла 3-е место. В этом же году ученица Гревцевой тоже заняла 3-е место в конкурсе среди учащихся. Представляем работы учениц Натальи Николаевны.
А теперь приступим к работе.

ТЕБЕ ПОТРЕБУЕТСЯ:
1. Швейная машина
2. Утюг
3. Линейка длиной 30 см
4. Мел портновский
5. Ножницы
6. Комплект лекал
7. Нитки № 50
8. Детали кроя
9. Кнопки
10. Ткань

Смотри на вкладке


Посудный гид

Приборы и посуда к чайному или кофейному столу

Мороженицы
Подсвечники
Чайный сервиз
Бумажные салфетки под пироги или торты
Нож для разрезания тортов и пирогов
Ножи для разрезания тортов и пирогов
Ваза для торта
Щипцы для торта
Щипцы-лопатка для пирогов
Щипцы для льда
Щипцы для сахара
«Диск» на высокой ножке для торта
«Диск» на низкой ножке для торта
Посуда для десерта
кофе «эспрессо»
Кофемолка
Кофеварка
кофейная чашка
Кофейный сервиз
чайная чашка
кофе «каппучино»
Стаканы для «irish» кофе
Розетки для варенья
Ложка для варенья
Сервировочная соковыжималка

Сервировочные приборы:
ложка чайная (1), вилка для торта (2), лопатка для торта (3), ложка для компотов, муссов, кремов (4), ложка для сахара (5), нож для торта (6)

Столовые приборы:
половник (1), лопатка для торта (2), ложка сервировочная (3), вилка сервировочная (4), вилка для салата (5), нож десертный (6), вилка десертная (7), ложка десертная (8), нож столовый (9), вилка столовая (10), ложка столовая (11), вилка для рыбы (12), нож для рыбы (13), вилка для торта (14), ложка для мороженого (15), ложка чайная (16), ложка кофейная (17), ложка Ice Tea (18)


Хозяюшка

ТОРТ НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ОСНОВА ТОРТА
3 стакана муки, 0,5 стакана холодной воды с небольшим количеством (на кончике чайной ложки) лимонной кислоты, 1 яичный желток, 1/4 чайной ложки соли, 250 г сливочного масла или маргарина.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Муку просеять в миску и порубить с маслом до образования однородной массы. Затем добавить подкисленную воду, желток и соль. Все это тщательно вымешать. Тесто накрыть салфеткой и поместить в холодильник на 1—2 часа, после чего тесто разделить на 6 частей и раскатать в тонкие лепешки или квадраты. Положить на смоченный холодной водой противень, наколоть в нескольких местах вилкой и выпекать в духовке до золотисто-желтого цвета. Так же испечь оставшиеся полоски теста и измельчить их.
Остывшие пласты уложить один на другой, смазывая кремом. Поверхность и боковые стороны торта посыпать крошкой.
КРЕМ
1 л молока, 5 яичных желтков, 2 стакана сахара, 2 ст. ложки муки, ванилин. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, 50 г холодного молока и тщательно смешать в однородную массу, чтобы не было комочков. Молоко довести до кипения, смешать с полученной массой, нагреть на плите, постоянно помешивая, почти до кипения (т.е. до загустения и появления первых пузырьков), добавить масло, ванилин и быстро охладить.
Для того чтобы заварной крем не пригорал, его необходимо нагревать в кастрюле с толстым дном на небольшом огне и размешивать, желательно, деревянной лопаткой.

ТОРТ С ФРУКТАМИ

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
Яйца — 5 шт., сахар — 5 ст. ложек, мука — 5—6 ст. ложек, 1/2 чайной ложки разрыхлителя теста или соды (предварительно погасить ее в уксусе).
КРЕМ
Желатин — 30 г, сметана 800 г, 100 г сока или 1—2 ст. ложки яблочного повидла, консервированные или свежие фрукты, орехи — 50 г, сахар — 1 ст., варенье — 2—3 ст. ложки.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Белки отделить от желтков. Белки взбить до густой пены, добавить сахар и продолжать взбивать. В полученную массу влить желтки и дальше взбивать. Затем добавить муку и слегка перемешать ложкой. Тесто должно иметь консистенцию сметаны. Полученную массу тонким слоем вылить на противень, выстланный промасленной бумагой. Выпекать при температуре 200 С до готовности (бисквит должен отставать от стенок формы). Затем охладить, разрезать на 3 пласта одинаковой толщины. Крем: желатин залить соком или водой и поставить на 40 минут в холодное место. Затем на водяной бане подогреть до полного растворения. Хорошо перемешать, можно добавить 1—2 ст. ложки повидла. Часть крема заливают в форму и ставят в холодное место. Когда крем застынет, положить 1-й пласт бисквита, смазанный вареньем, на него кладут измельченные фрукты, заливают кремом. Затем кладут 2-й пласт бисквита, фрукты, крем. Завершает торт 3-й пласт бисквита. Торт на ночь ставят в холодное место. Перед подачей на стол форму с тортом необходимо подержать несколько минут в горячей воде. Форма переворачивается на блюдо. Верх торта можно украсить взбитыми сливками, фруктами, орехами.


СВОИМИ РУКАМИ

КРАСНОЕ БАРХАТНОЕ ПЛАТЬЕ

МАТЕРИАЛ:
Красное трикотажное полотно с бархатной набивкой для платья, тонкий трикотаж красного цвета для лифа платья и окантовки пройм, разноцветный бисер для вышивки, узкая резинка длиной 13 см для лифа, плоская металлическая застежка, три бусинки для застежки платья.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:
Платье. Выкроить из полотна с бархатной набивкой одну деталь спинки со сгибом, две детали передних полочек, одну деталь воротника со сгибом, оставляя припуски шириной 1 см на подгибку бортов передних полочек, низа, шириной 0,5 см по остальным срезам. Застрочить вытачки. Стачать плечевые швы. Выкроить из тонкого трикотажа косые полоски длиной 9 см, шириной 1 см, наложить их вдоль срезов пройм с лицевой стороны, притачать. Отвернуть их на изнаночную сторону, прострочить еще раз вдоль края. Стачать боковые швы. Припуск по внешнему контуру воротника отогнуть на изнаночную сторону, пришить вручную швом «крестик». (Обметочные швы для трикотажного полотна с бархатной набивкой делать лучше вручную, т.к. машинная строчка очень растягивает края ткани и делает швы волнистыми.) Отогнуть припуски на подгибку бортов и нижнему срезу на изнаночную сторону и притачать швом «крестик». Платье развернуть в одну линию лицевой стороной вверх, под срез выреза горловины на ширину 0,5 см подложить воротник изнаночной стороной вверх, совместить точки 1 и 2 воротника и платья, стачать шов. Справа и слева от края бортов полочек на воротнике сделать вручную защипы глубиной 0,5 см на длине 2 см для образования мягких складок с лицевой стороны воротника. На правой полочке сделать 3 воздушные петли, на левой, в местах, указанных в чертеже детали полочки, пришить 3 бусинки для застежки.
Лиф, вышитый биссером. Выкроить из тонкого трикотажа 2 детали лифа с припусками 0,5 см. Застрочить вытачки. Детали между точками А—Б скрепить вручную между собой. Детали расшить бисером, при этом вышивка не должна заходить на припуски под швы. Ткань вдоль линии А—Д срезать близко к вышивке. К припускам вдоль линии Б—В—Д притачать резинку: отметить середину резинки, совместить с точкой Б лифа и притачать вправо и влево от точки Б, слегка растягивая ее. На правом конце резинки закрепить застежку, на левом сделать петлю для нее. Выкроить 2 полоски для бретелек лифа длиной 6 см, шириной 1 см. Полоски согнуть по ширине пополам, отстрочить вдоль края. Передние концы бретелек пришить вручную в точке Е с изнаночной стороны лифа. Задние концы прикрепить к резинке лифа после примерки.

Смотри на вкладке


ПЭЧВОРК

БЕЛО-РОЗОВАЯ СУМОЧКА

Тебе потребуется: лоскуты х/б ткани белого цвета с вышивкой и без вышивки, лоскуты х/б ткани розового цвета, клеевая ткань для дублирования дна сумки, 4 белые пуговицы на ножке для прикрепления ручек, белые швейные нитки (конечно же, ты можешь подобрать ткань по своему усмотрению).

Смотри на вкладке


ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЕ

ИЗДАТЕЛЬСТВО «ЭТЕРНА» предлагает новую книгу «ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЕ»
Книга рассказывает о старинном искусстве лоскутной мозаики, которое сейчас переживает второе рождение. Прочитав ее, вы научитесь создавать из лоскутной ткани оригинальные предметы интерьера и домашнего обихода. Панно, созданное из разноцветных лоскутков, не хуже искусно вытканного гобелена украсит ваш дом. Подушки, наволочки, стеганые покрывала, накидки, кухонные комплекты сделают его еще уютнее, а мягкие веселые игрушки доставят радость вашим детям. Для тех, кто любит создавать оригинальные вещи собственными руками.
115477, Москва, ул. Кантемировская, д. 59А
Тел./факс: 755-81-23; 325-41-15
E-mail: eterna-izdat@mtu-net.ru


ШВЕЙНЫЙ ГИД

ИНСТРУМЕНТЫ, МАТЕРИАЛЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ РАБОТЕ В СТИЛЕ ПЭЧВОРК
Нож раскройный круглый, макси
Нож раскройный круглый, мини
Копировальная бумага
Иголки
1) Мел сублимирующийся. Линии исчезают под воздействием пара.
2) Мел восковой для нанесения контуров на длительный срок
3, 4) Мел портновский. Контуры удаляются обычными способами (стряхивание, пар).
Линейки (различные)
Ножницы для обрезания ниток
Ножницы портновские
Ткань
Маркер для ткани меловой (со щеточкой)
Мелковые карандаши
Коврики для раскроечного ножа
Булавки для квилтинга
Нитки
Маркер для ткани самоудаляющийся
Утюг
Копир с зубчатым колесиком


Мастерская

В январском номере журнала мы начали строить дом для своей любимой куклы. И первым проектом дома стало обустройство кухни. Создание кухонного шкафа (см. №1, 2007, с. 18), оказалось делом большим и сложным. Чертежи заняли так много места, что пришлось кое-что перенести в этот номер. Итак, продолжаем строить дом для куклы.
Смотри на вкладке

Сегодня у нас в гостях — методист технологии ГОУ Методического центра Северного окружного управления Департамента образования г. Москвы Бутузова Ольга Геннадьевна.
— Учителя технологии нашего округа большое внимание уделяют подготовке учащихся к взрослой жизни. Структура технологического обучения должна соответствовать, с одной стороны, потребностям общества в обеспечении сфер практической деятельности, а с другой — образовательным потребностям личности.
Учителя стараются так построить уроки, чтобы учащиеся не только пассивно воспринимали знания, но и сами становились активными участниками учебного процесса. Во многих школах есть прекрасно оборудованные кабинеты по предмету «Технология», что создает комфортные условия для усвоения технологических знаний, умений и навыков. Учителя стараются внедрить и реализовать личностно-ориентированный подход в обучении учащихся с целью развития индивидуальных возможностей и интеллектуальных способностей. Привлекает внимание ребят и проектно-исследовательская деятельность, направленная на развитие коммуникативных способностей и мыслительной активности школьников. Все это создает необходимые условия для формирования у учащихся способностей переноса знаний из области теоретического познания в их практическое применение. Большое внимание уделяется учителями и воспитанию толерантного отношения к русским традициям (художественно-прикладное творчество), а также прививается уважение к культуре других народов.
Один из учителей нашего округа — Бойков В. М. предлагает сделать торшер для кукольного дома.

Торшер

Ты видишь как уютно устроились наши хозяева? А уют этому уголку придает зеленый торшер, который нам поможет сделать Бойков Валерий Михайлович (учитель «Технологии» школы № 656 им. А.С. Макаренко).
Смотри на вкладке


Принцесса Иголка

Жилет и юбка для девочки
Смотри на вкладке

Тебе нравится этот наряд? Журнал «Девчонки-мальчишки» будет предлагать сшить и связать наряд не только на куклу, но и на себя. А также любой читатель может поделиться своими идеями на страницах журнала. Дерзайте!


Наши конкурсы

«Образ школьницы» (рисованные, шитые модели)
«Фотография с обложки» (коллективные фотографии для обложки журнала)
«Семейный архив» (конкурс интересных фотографий из семейного альбома)
Конкурс мягких игрушек (игрушки из меха, ткани и т.д.)
«Мастер-класс» («Своими руками»)
«Конкурс идей» (любая тематика)
«Строим кукольный дом» (дизайн интерьера, мебель из различных материалов и т. д.)


ДЕВЧОНКИ-МАЛЬЧИШКИ

Это первая энциклопедия для подростков о жизненных вопросах. Рукоделие, кулинария, домоведение, сервировка и этикет, дизайн интерьеров, мода, советы психологов и косметологов, знакомство с различными ремеслами. Кулинарный, вязальный, швейный и вышивальный гиды. Множество конкурсов и призов! Журнал также станет дополнительным пособием и для учителей технологии.
Подписной индекс по каталогу ОАО «Роспечать» 36147

<- предыдущая страница следующая ->