 
журнал Еда для всей семьи 2010 № 6 (40)
ТЕМА НОМЕРА
Здравствуй, лето!
ссылка djvu 9.24 МБ
ссылка djvu 31.1 МБ
все рецепты этого номера
ЧУДО-БЛЮДО
• Закусочный торт «Малахитовая шкатулка» 5
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
• Закуска «Динозаврик» 6
• Шарики из паштета 7
• Бутерброды «Ракушки» 8
• Салат «Афродита» 8
• Селедка под шубой «Незнакомка» 9
• Салат «Морское солнышко» 9
• Салат «Восторг» 10
• Салат «Жемчужина» 10
• Салат «Грибная полянка» 11
• Закуска в огурце 11
НА ПЕРВОЕ
• Щи зеленые из щавеля 12
• Окрошка на воде 12
• Суп харчо 13
• Сырный супчик 13
ИЗ ОВОЩЕЙ, ГРИБОВ, КРУП, МУКИ
• «Сандвич» из сыра и помидоров 14
• Молодой картофель по-нашему 15
• Закусочные голубцы из свекольной ботвы 16
• Запеканка «Вкуснятина» 16
• Картофель запеченный 17
МЯСКО
• Отбивные на косточке в пиве 18
• Запеченная баранина 19
• Тушеное мясо с фасолью 20
• Мясо «Нежнейшее» 20
• Котлеты с цветной капустой 21
• Домашние тефтели 21
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
• Фаршированная курица 22
• Куриное филе в хлопьях 23
• Куриные сердечки с грибами 24
• Ленивые голубцы 24
• Гусь фаршированный с айвой 25
• Курочка с горошком 25
РЫБНЫЙ ДЕНЬ
• Омлет «Кальмар» 26
• Пельмени с рыбой и картофелем 26
• Форель, запеченная в фольге 27
• Горбуша «Праздничная» 27
ЧИТАТЕЛЬСКАЯ ГОСТИНАЯ
• Рулетики «Заморские» 28
• Салат из мидий 29
• Клешни краба во фритюре 29
• Коктейль «Экзотика» 29
ТЕМА НОМЕРА: ЗДРАВСТВУЙ, ЛЕТО!
• Корзинка-витаминка 30
• Кабачки с чесночком 32
• Закуска «Молодо-зелено» 32
• Красная капустка 33
• Салат «Желторотик» 33
• Капустное ассорти 34
• Картофель с беконом 34
• Лосось с лимоном 35
• Морковный торт 35
• Запеканка с кабачками 36
• Рыба горячего копчения 36
• Плов «Пальчики оближешь» 37
• Басма 37
• Шашлыки-рулетики 38
• Шашлык в винном маринаде 39
• Лакомый кусочек 40
• Шашлык из печени и сердца 40
• Шашлык на минеральной воде 41
• Ребрышки на мангале 41
К ЧАЮ
• Конвертики с рисом 42
• Пицца для любимого 42
• Пирог с артишоками 43
• Ватрушечки «Аппетитные» 46
• Печенье «Изысканное» 46
• Яблочный пирог
• «Палочка-выручалочка» 47
• Медовик 47
ПОВАРЕНОК
• Торт «Мишутка» 48
• Фаршированный перец «Вкус лета» 48
• Торт «Грибок» 49
• Печенье «Яичница» 49
ЖДЕМ ГОСТЕЙ
• Салат «Торжество» 51
• «Семейное гнездышко» 52
• Горячие бутерброды «Хризантемы» 52
• Торт «Свадебный юбилей» 53
ПОХУДЕЙ-КА
• Закуска из помидоров с сыром 54
• Рисовый рулет 54
• Салат из редьки с хурмой и сыром 55
• Омлет с кабачком и зеленым луком 55
КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ
• Мясо по-балкански 56
• Салат из креветок с авокадо по-португальски 56
• Фузилли с курицей и овощами 57
• Борщ по-чешски 57
НАПИТКИ
• «Гоген» 58
• «Маргарита-Модерн» 58
• Гусарский чай (летний вариант) 59
• «Пляжное настроение» 59
| 
